Питание

В отличие от рационального питания, предусмотренного для здоровых людей, предполагает целый ряд ограничений, как количественных, так и качественных. В столовой санатория по назначению врача может быть приготовлена любая из 15 диет, принятых в нашей стране. Каждая диета имеет определенный химический, минеральный и витаминный состав, а также калорийность и особенности кулинарной обработки.